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Manuel Fernández Caballero (1835-1906) pertenece a la generación de compositores que llevaron a cabo la gran reforma de la zarzuela que dio origen a la denominada zarzuela reformada o zarzuela romántica. Fue por ello compañero de Francisco Asenjo Barbieri, Emilio Arrieta, Cristóbal Oudrid, Rafael Hernando y José Inzenga. Sus éxitos fueron numerosos: Château Margaux, Cuba libre, La Marsellesa, El salto del pasiego, La viejecita, Los sobrinos del Capitán Grant y, sobre todo, la obra objeto de esta edición, Gigantes y Cabezudos, estrenada en el Teatro de la Zarzuela de Madrid el 29 de noviembre de 1898. Ésta es, posiblemente, la obra mas espontánea de Fernández Caballero y, a pesar de disponer de un texto sin demasiado interés dramático, es una zarzuela fuertemente enraizada en lo popular.